كيس التنقيط - شاي بوير الصيني

المنطقة: يوننان

عملية: 20 يومًا من التخمير الطبيعي

متنوع: كاتيمور

ارتفاع: 1450 مترًا فوق مستوى سطح البحر

درجة SCA: 87

قهوة التنقيط:

ما هي قهوة التنقيط؟ قهوة التنقيط هي طريقة تحضير سهلة تُتيح لك الاستمتاع بقهوة طازجة دون الحاجة إلى معدات معقدة. تتكون من كيس قهوة مُعبأ مسبقًا مملوء بالبن المطحون، يُشبه كيس الشاي. ما عليك سوى وضع الكيس في كوب، وصب الماء الساخن عليه، وتركه لينقع.

الميزات الرئيسية:

• راحة: مثالي للسفر أو التخييم أو في الصباح المزدحم، لأنه يتطلب الحد الأدنى من التحضير.
• التحكم في الحصص: تحتوي كل كيس على حصة واحدة، مما يجعل من السهل تحضير الكمية المثالية.
• نضارة: يتم تصنيعها عادة باستخدام قهوة محمصة ومطحونة طازجة، مما يضمن الحصول على كوب لذيذ النكهة.
• لا فوضى: يزيل الحاجة إلى مرشحات القهوة ومعدات التنظيف.

عملية التخمير:

1. غلي الماء: قم بتسخين الماء إلى درجة الحرارة المطلوبة (عادةً حوالي 200 درجة فهرنهايت أو 93 درجة مئوية).
2. وضع الحقيبة: افتح كيس التنقيط وضعه في الكوب الخاص بك.
3. صب الماء: صب الماء الساخن ببطء فوق الكيس، مع السماح للقهوة بالنقع.
4. وقت النقع: اتركه ينقع لمدة 3-5 دقائق، اعتمادًا على تفضيلات ذوقك.
5. يتمتع: قم بإزالة الكيس واستمتع بالقهوة!

فوائد:

• قابلية النقل: ممتاز لمحبي القهوة أثناء التنقل.
• متنوع: متوفر في أصول ونكهات مختلفة.
• بساطة: لا حاجة لمعدات خاصة؛ فقط الماء الساخن.